Añadirel aceite y programar a. velocidad 2 / 100º / 7 minutos. Después verter también la guindilla y el tomate pelado y troceado. La Thermomix se programará a. velocidad 2 / 100º / 8 minutos. A
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Enla cazuela exprés, cocer los garbanzos con las manitas de cerdo y las hojas de laurel hasta el momento en que estén bien agradables. Preparar un sofrito con la cebolla, el ajo, previamente majado con el perejil, la patata cortada y el chorizo cortado en trozos. Añadir ahora el vino, el tomate triturado y unos 300 ml de agua de la cocción
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Lagastronomía de abuela es un legado que se transmite de generación en generación, y las manitas de cerdo con garbanzos son uno de los platos más tradicionales. Para prepararlas a la vieja usanza, se debe comenzar con una cocción prolongada de las manitas en agua con sal y aromáticos. Luego, se combinan con garbanzos y
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manitas de cerdo con garbanzos y chorizo
